2015年11月，奈雪的茶首店（深圳卓越世纪店）开业。
2016年10月，首轮融资获得天图资本亿元投资。
2017年12月，奈雪的茶走出广东地区，正式开启“全国城市拓展计划”。
2018年12月，奈雪的茶首家海外门店于新加坡开业，开始了全球化探索的第一步。
2019年2月，奈雪再次拓展业态，打造首家酒屋“BlaBlaBar”。 11月，奈雪全国首家1000平奈雪梦工厂，落地深圳人气商圈海岸城，开启新式茶饮4.0时代。
2021年6月30日，奈雪的茶控股有限公司正式在港交所挂牌上市。
2022年8月，“奈雪生活”在深圳南山海岸城正式亮相， 围绕从“共享”到“共创”的核心理念，奈雪携15品牌打造共创平台。
2022年10月，奈雪自研自动制茶设备全面投入全国门店，数字化取得阶段性成果。
2022年12月，奈雪的茶投资5.25亿元持有乐乐茶43.64%股权，成为乐乐茶第一大股东。
2022年12月，奈雪的茶全国门店数突破1000家。

2022年2021年          南山区住餐业增加值十强
2022年          中国餐饮百强企业
2022年          全国产品和服务质量诚信示范企业
2022年          全国产品和服务质量诚信领先品牌
2022年          全国质量检测稳定合格品牌
2022年          最值得网民信赖品牌
2022年          时代公益先锋奖
2022年          深圳市连锁餐饮企业食品安全管理和品牌影响力综合评估优秀单位
2022年          第十一届中国食品健康七星奖年度新秀奖
2022年          国民消费-消费地标创新案例-奈雪生活
2022年          行业影响力奖

2022年          全国产品和服务质量诚信品牌

2022年          全国质量信誉保障产品

2022年          全国新式茶饮行业质量领先品牌

2022年          企业信用评价AAA级信用企业

2022年          最佳雇主-企业发展奖

2021年          最受“Z世代”喜爱品牌

2021年          中国餐饮百强企业

2021年          中国连锁品牌影响力50强

2021年          红鹰奖中国餐饮品牌力百强

2021年2020年          中国智慧零售模式创新奖
2021年          企业社会责任榜样奖

2021年          中国新消费年度增长品牌

2021年11月感恩节，奈雪点单小程序上线「爱心餐一块捐」，为深圳环卫工人提供爱心餐。

2021年11月，奈雪参与深圳市福田区团委、区妇联主办的「青春携手，温暖同行」城市穿梭者「暖蜂行动」，在福田区17个站点为奋斗在一线的快递员、外卖员和网约车司机送去1,200杯茶饮，为他们忙碌的工作带来「暖」意。

2021年，奈雪的茶与深圳市南山区工商联（非公党委）携手合作，在南山多家奈雪门店设立骑手驿站——「南山驿家亲」，免费为骑手提供日常所需的暖心服务，包括茶水、应急药包、雨天服务等。2022年，奈雪已将驿站规模扩大至12家，继续把温暖传递给更多的「城市蜜蜂」。

2022年11月，奈雪的茶为深圳市南山区「新就业群体关爱基金」捐赠现金等，援助外卖送餐员、快递配送员等新就业群体，为“城市守护者”送去温暖与关爱。

奈雪还将公益视线放在乡村儿童的美育发展上。2021年，奈雪的茶联合芭莎公益共同发起 “奈雪美好公益计划”，为当地学校打造美育教室、提供美育课程、赠送爱心书包以及培养乡村美育教师等，为乡村儿童的美育梦想助力。

2021年6月，奈雪的茶联合芭莎公益，在甘肃省平凉市泾川县玉都镇小学开启「芭莎 · 课后一小时」美育公益项目，为学校打造美育教室，并提供美课程资源、教师培养等支持，为孩子们带来了丰富多彩的美育课程。

2021年9月开学季，奈雪为乡村儿童准备了一批课外书籍，并开展线下「包书皮」的活动，通过脑洞与巧手将1000多份纸袋变身为独一无二的环保课外书封套，同时在门店开展美育快闪教室、娃娃机互动等活动，以丰富美育教室的阅读角。

2022年10月，奈雪携手芭莎公益为玉都镇中心小学准备了300多份美育包，崭新的书包里装满了各式各样的彩笔和油画棒、厚厚的画纸本，持续推动乡村儿童美育落地。

奈雪的茶严格限制不可降解塑料袋等一次性塑料制品使用，从2020年7月开始，奈雪打包的杯托都换成了「再生浆」；

2020年9月，奈雪全国门店陆续更换为纸吸管，并逐步減少塑料吸管的供应；

2021年1月，奈雪全国门店的吸管、打包袋、面包内袋、奈雪餐具袋3件套、奶盖勺等物料已经全面切换为环保材质。为提供更好的体验，奈雪还增加了PLA材质的环保吸管以供顾客选择；

2021年全年，奈雪共替换使用超1亿根环保材质吸管，大约减少了350吨不可降解塑料用量；

2022年全年，奈雪使用了超5000万个可被重复使用的保温袋“小绿袋”，并发起「小绿袋回收计划」，呼吁用户积极践行环保生活。

2022年，奈雪的茶正式推出助农项目“绿农计划”，旨在通过对全国各地优质农产品的发现和推广，以强大的品牌效应和采购规模，让一叶叶好茶、一颗颗好果走出农村，帮助种植农户提高收入，不断壮大和发展乡村特色产业，以绿色发展激活乡村振兴内生动力。2022年，奈雪的茶在广东潮州凤凰山、福建南平分别建立起专属茶叶基地。

以鸭屎香为例，2021年底，奈雪将小众茶叶“鸭屎香”创新用于宝藏茶和霸气鲜果茶，在全国掀起“鸭屎香”热，奈雪鸭屎香的需求量增长近47％。2022年，“鸭屎香”一跃成为年度最受欢迎茶叶品类，为潮州茶农带来大量订单。

奈雪还与四川、云南、台湾等多地茶园建立长期合作，经奈雪研发的地道好茶屡屡斩获茶叶大奖，比如奈雪初露先后荣获中国台湾冬茶大赛头等奖、特等奖，茉莉初雪荣获第十二届全国茉莉花茶质量金奖等。

不止于此，奈雪也在探索建立更长效、标准化的助农模式。2021年11月，奈雪与光大银行深圳分行开展业务合作交流会，双方将联合推进乡村振兴公益项目，展开基于奈雪供应链的1+N保理业务、助农贷款等合作，解决上游供应链果农茶农的资金周转问题，进一步助农、惠农、兴农。

（三）乡村振兴

（四）儿童美育

（五）绿色低碳

（一）抗疫救灾

奈雪的茶严格限制不可降解塑料袋等一次性塑料制品使用，从2020年7月开始，奈雪打包的杯托都换成了「再生浆」；

2020年9月，奈雪全国门店陆续更换为纸吸管，并逐步減少塑料吸管的供应；

2021年1月，奈雪全国门店的吸管、打包袋、面包内袋、奈雪餐具袋3件套、奶盖勺等物料已经全面切换为环保材质。为提供更好的体验，奈雪还增加了PLA材质的环保吸管以供顾客选择；

2021年全年，奈雪共替换使用超1亿根环保材质吸管，大约减少了350吨不可降解塑料用量；

2022年全年，奈雪使用了超5000万个可被重复使用的保温袋“小绿袋”，并发起「小绿袋回收计划」，呼吁用户积极践行环保生活。